Schabowy

Schabowy schabowemu nierówny, ten po liftingu i w nieco innym towarzystwie…
czy warto zaryzykować …sprawdźcie sami 

Składniki:

  1. 2 plastry schabu 
  2. 2-3 łyżki mielonego siemienia lnianego
  3. 1/2 szklanki mielonych orzechów włoskich
  4. 1/2 łyżeczki soli
  5. 1/2 łyżeczka słodkiej papryki w proszku
  6. 1 łyżka sosu sojowego
  7.  1 jajo
  8. szczypta pieprzu
  9. 2-3 łyżki oleju rzepakowego do smażenia
Wykonanie:

Schab myjemy, osuszamy i rozbijamy. Na jednym talerzu mieszamy siemię lniane, sól i paprykę. Na drugim talerzu roztrzepujemy jajko razem z sosem sojowym i odrobina pieprzu, na ostatni  talerz wysypujemy zmielone orzechy. 
Mięso kolejno obtaczamy w mieszance siemienia wraz z przyprawami, następnie w jajku i w orzechach. Staramy się aby orzechy dokładnie pokryły cały kawałek mięsa. Smażymy z obu stron na rumiany kolor, tj. około 8 minut. 

Kotleta podajemy z sałatką z buraczków czerwonych – życzę smacznego :) przepis tutaj.



About the author: gotowanienaslonecznej@gmail.com

Leave a Reply

Your email address will not be published.