Muffiny

Pyszne muffiny z jagodami i otrębami pszennymi – najlepsze jeszcze ciepłe…


Składniki na 18 babeczek:

  1. 100 g otrębów owsianych lub pszennych
  2. 300 g mąki pszennej
  3. 2 łyżeczki sody oczyszczonej
  4. 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  5. 1/3 łyżeczki soli
  6. 220 g cukru białego lub brązowego
  7. 300 ml mleka
  8. 300 ml oleju słonecznikowego
  9. 3 jajka
  10. 200 g jagód (użyłam mrożonych owoców)

 Formę na muffiny wykładamy papilotkami.

Wykonanie:

Otręby mieszamy z mlekiem i odstawiamy na czas przygotowania reszty składników. Do miski przesiewamy mąkę dodajemy sodę, proszek i sól . W drugiej misce mieszamy rózgą do całkowitego połączenia się jajka, cukier i olej . Dodajemy mąkę i namoczone w mleku otręby – wszystko delikatnie mieszamy, na końcu dodajemy jagody. 
Gotową masą napełniamy papilotki i pieczemy przez 30 minut w piekarniku nagrzanym do 170 stopni.

Bardzo dobrze smakują ze szklaneczką  mleka – smacznego 😉


About the author: gotowanienaslonecznej@gmail.com

Leave a Reply

Your email address will not be published.