Kasza jaglana z suszonymi morelami


Kasza jaglana ma bardzo delikatny i naturalny smak. Temu też zawdzięcza swoją wszechstronność w kuchni.  Można ja łączyć ze składnikami słodkimi, słonymi, z mięsem, dodawać do zup placuszków, ciast i sałatek.
A przede wszystkim jest bardzo zdrowa i bardzo smaczna …






Składniki na 2 porcje:

  1. 1/2 szklanki kaszy jaglanej
  2. 11/2 szklanki wody
  3. 1/4 szklanki suszonych moreli pokrojonych w paseczki
  4. szczypta cynamonu i soli
  5. 1 łyżeczka klarowanego masła
  6. 1 łyżeczka uprażonych pestek sezamu
  7. 1 łyżka prażonych płatków migdałowych
Wykonanie:

Kaszę wsypujemy na suchą patelnię i prażymy przez kilka minut lekko mieszając (będziemy czuć zapach kaszy). Kaszę zalewamy gorącą wodą, płuczemy i odcedzamy . Zalewamy wodą ponownie i gotujemy z dodatkiem klarowanego masła, soli i cynamonu przez 15 minut. Jeśli uznamy, że kasza jest jeszcze twarda gotujemy dodatkowo 5-8 minut. Pod koniec gotowanie dodajemy pokrojone morele.

Kaszę wykładamy na talerze, posypujemy uprażonymi płatkami migdałowymi i sezamem,
podajemy z ulubionymi przez nas owocami – ja podałam z bananem .

Takie śniadanko wzbudziło zainteresowanie nawet mojej córci :-)))

Smacznego :-)



About the author: gotowanienaslonecznej@gmail.com

Leave a Reply

Your email address will not be published.