Białe muszle z indykiem


Lekki obiad w kolorze białym, duże muszle makaronowe nadziewane białymi warzywami oraz mielonym mięsem z piersi indyka – warto się skusić :-)

Składniki na  ok 35 muszli:

  1. 1/2 dużego selera
  2. 1 duża pietruszka (korzeń)
  3. 1 duża pora (tylko biała część)
  4. 25 dkg mielonego mięsa z piersi indyka
  5. 1 ząbek czosnku
  6. 10 dkg żółtego sera
  7. 1/4 łyżeczki oregano
  8. sól i pieprz do smaku
  9. 5 łyżek oliwy z oliwek oraz natka pietruszki do podania
Warzywa myjemy, obieramy i ścieramy na grubym tarle, porę kroimy w piórka. Na patelni rozgrzewamy 2 łyżki oliwy, wrzucamy przygotowane warzywa . Przyprawiamy je solą, pieprzem, oregano, dodajemy przeciśnięty przez praskę ząbek czosnku oraz  zmielone mięso z indyka . Całość przykrywamy i dusimy ok 25 minut. Mieszankę mięsa i warzyw lekko studzimy i dodajemy starty na grubym tarle ser żółty.
Muszle makaronowe gotujemy zgodnie z instrukcja na opakowaniu, odcedzamy i nadziewamy farszem.
Układamy kolejno jedną obok drugiej w naczyniu żaroodpornym wysmarowanym jedna łyżka oliwy. 
Muszle zapiekamy w temperaturze 180 stopni przez 15- 20 minut (10

zapiekamy pod przykryciem, po tym czasie odkrywamy i jeszcze chwilkę podpiekamy, aż się muszelki lekko przyrumienią ) .


Danie podajemy posypane świeżą natką i polane oliwą z oliwek – pycha !

About the author: gotowanienaslonecznej@gmail.com

No comment to “Białe muszle z indykiem”

You can leave a reply or Trackback this post.

  1. Zyta Nagler - 21 lutego 2015 at 07:59 Reply

    Fajny przepis, szczególnie, ze mozna przygotować wcześniej, a dopiero przed samym podaniem zapiec.

  2. Gotowanie na Słonecznej - 21 lutego 2015 at 17:59 Reply

    Dokładnie tak można zrobić – pozdrawiam.

Leave a Reply

Your email address will not be published.