Nuggettsy z indyka


Nuggettsy z indyka, kolorowa sałatka i obiad gotowy :-)


Składniki na 3 porcje :

  1. 60 dkg piersi z indyka
  2. 1 duża paczka krakersów
  3. 1 szklanka maślanki
  4. sól, pieprz, ostra papryka
Sałatka:
  1. 6-8 liści sałaty
  2. garść pomidorków koktajlowych
  3. kilka oliwek czarnych i zielonych
  4. 1/2 kulki sera mozarella (można zastąpić fetą)
  5. sól, pieprz, tymianek lub ulubione zioła
  6. oliwa z oliwek do polania
Mięso z indyka kroimy w kostkę (ok 2 cm) wrzucamy do miski zalewamy maślanką i odstawiamy na min. 1 godzinę a najlepiej na całą noc.Tak przygotowane mięso będzie kruche i soczyste. 
Krakersy rozgniatamy w misce na proszek doprawiamy pieprzem, odrobiną soli (jeśli jest taka potrzeba, krakersy są słone) i odrobiną ostrej papryki. 
Piekarnik rozgrzewamy do 200 stopni. 
W tak przygotowanej panierce obtaczamy bardzo dokładnie nasze mięska. Układamy kawałki  na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia i pieczemy przez 10 minut . Po tym czasie odwracamy mięska i wkładamy ponownie do piekarnika na następne 10 minut . 

Przygotowujemy sałatkę :

Sałatę myjemy, rwiemy na mniejsze kawałki, pomidorki i oliwki przekrawamy  na połowę, mozarellę  rozdrabniamy palcami na mniejsze kawałki. 
Całość posypujemy solą, pieprzem i tymiankiem, skrapiamy oliwą z oliwek.

Smacznego 😉


About the author: gotowanienaslonecznej@gmail.com

Leave a Reply

Your email address will not be published.