Jaja faszerowane łososiem z czarnym kawiorem


Jajko jest produktem uniwersalnym, podajemy je na miękko i na twardo, po wiedeńsku i benedyktyńsku…
 A na Wielkanoc jaja faszerowane – polecam.



Składniki

  1. 6 jaj ugotowanych na twardo
  2. 3-4 łyżki majonezu (użyłam kieleckiego)
  3. czarny kawior
  4. sól i pieprz do smaku
Masa do faszerowania
  1. 1 puszka łososia w sosie własnym (odsączonego z płynu)
  2. 1 łyżka posiekanego koperku
  3. 1 łyżka posiekanego szczypiorku
  4. 1-2 łyżki kremowego białego serka
  5. 1 ząbek czosnku obrany i przeciśnięty przez praskę
  6. 1 łyżeczka musztardy

Jajka gotujemy na twardo ok 7 minut, studzimy, obieramy i delikatnie przecinamy na pół. Wyjmujemy żółtka. Wszystkie składniki do farszu wraz z  żółtkami  miksujemy w blenderze na jednolita masę,(możemy też wszystko wymieszać widelcem). Doprawiamy solą i pieprzem do smaku. 
Białka wypełniamy farszem na wierzchu umieszczamy czarny kawior i kleks majonezu.  

SMACZNEGO !


About the author: gotowanienaslonecznej@gmail.com

Leave a Reply

Your email address will not be published.