Zupa z zielonego groszk

  Zupa krem z zielonego groszku – bardzo łatwa i szybka do przygotowania.

 Za oknem piękne słońce, przyroda budzi się do życia, wokoło dużo zieleni , niech więc i na talerzu będzie zielono 😉 



składniki na 3 porcje zupy

  1. 1 łyżka masła
  2. 1 cebula szalotka
  3. 450 g mrożonego groszku
  4. 250 ml bulionu jarzynowego
  5. 100 ml śmietany kremówki 30 %
  6. sól, pieprz i pieprz cayenne do smaku
  7. kilka gałązek bazylii i groszek ptysiowy do podania
W garnku rozgrzewamy masło, dodajemy posiekaną szalotkę i lekko ją przesmażamy. Wlewamy bulion, dodajemy groszek całość gotujemy ok 10 -15 minut. Wyjmujemy 1-2 łyżki groszku i odkładamy na bok . 
Zupę miksujemy, doprawiamy solą, pieprzem i pieprzem cayenne . Wrzucamy odłożony groszek, dodajemy śmietanę i posiekaną świeżą bazylię – wszystko dokładnie mieszamy.

Zielony krem  podajemy z groszkiem ptysiowym lub z bagietką .

Smacznego :-)


About the author: gotowanienaslonecznej@gmail.com

Leave a Reply

Your email address will not be published.