Sałatka z roszponką i gruszką

Coraz więcej zieleni wokoło i niech tak pozostanie. Cieszmy się wiosną bo to najpiękniejsza pora roku – szybki, lekki obiad i na spacer.

 Proponuję prostą sałatkę z roszponką  i grillowaną gruszką …

składniki na 2 porcje sałatki

  1. 1 opakowanie roszponki
  2. 2 gruszki 
  3. plaster sera gorgonzola
  4. garść orzechów włoskich
  5. oliwa o smaku sezamowym
  6. świeżo mielony czarny pieprz 
  7. 3 łyżki cukru, 3-4 goździki, kawałek skórki z cytryny
Gruszki obieramy, kroimy na ćwiartki, usuwamy gniazda nasienne i gotujemy  przez 10 minut z dodatkiem cukru, goździków i skórki z cytryny  (owoce możemy przygotować  dzień wcześniej).
Rozgrzewamy patelnię grillową, wlewamy łyżkę oliwy i opiekamy gruszki z obu stron na złoty kolor.
Na talerzu rozkładamy roszponkę i gruszki, całość posypujemy serem i orzechami włoskimi (możemy je wcześniej podprażyć  na patelni). Sałatkę oprószamy czarnym pieprzem i polewamy oliwą sezamową – podajemy ze świeżą bagietką .

Smacznego…

About the author: gotowanienaslonecznej@gmail.com

Leave a Reply

Your email address will not be published.