Placuszki z truskawkami

Jestem ogromną fanką klusek, pierogów, naleśników i słodkich placków z owocami. 
Trudno mi przejść obojętnie obok straganu z jarzynami i owocami nic nie kupując. Ostatnio najbardziej śmieją się do mnie truskawki :-)… i tak od kilku dniu serwuję mojej rodzinie pyszności z dodatkiem tych wspaniałych owoców . 
Zapraszam na placuszki jogurtowe z truskawkami. 

składniki na 3- 4 porcje:

  • półtorej szklanki gęstego jogurtu naturalnego
  • półtorej szklanki mąki pszennej
  • 2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia
  • 2 duże jajka 
  • 2 łyżki cukru pudru
  • 2 łyżki dobrego oleju
  • szczypta soli
  • owoce do podania – u mnie truskawki 

  W misce mieszamy jogurt, jajka, cukier i olej. Przesiewamy mąkę wraz z proszkiem do pieczenia i odrobiną soli. Wszystko bardzo dokładnie mieszamy do uzyskania jednolitej gładkiej masy (ciasto powinno być gęste).
  Rozgrzewamy patelnię z nieprzywierającą powłoką i wykładamy ciasto – po 1 1/2 łyżki na jeden placuszek. Zachowujemy odstępy między plackami (placki rosną podczas smażenia). Smażymy na niezbyt mocnym ogniu na złoty kolor z obu stron. Po usmażeniu posypujemy cukrem pudrem i truskawkami. 

  Placuszki możemy podawać z miodem, syropem klonowym lub jogurtem waniliowym obowiązkowo w towarzystwie świeżych owoców.

Smacznego !!!


About the author: gotowanienaslonecznej@gmail.com

No comment to “Placuszki z truskawkami”

You can leave a reply or Trackback this post.

  1. Zyta Nagler - 29 maja 2015 at 02:41 Reply

    Moje klimaty :) zdjecia super

  2. Zyta Nagler - 29 maja 2015 at 02:42 Reply

    Akurat nie mam jogurtu, czy z maślanka wyjdą?

  3. Gotowanie na Słonecznej - 29 maja 2015 at 21:19 Reply

    Niestety z maślanką nigdy nie próbowałam…;-) Robiłam z mlekiem kwaśnym i były ok.

  4. Ewa Górna - 22 czerwca 2015 at 12:39 Reply

    Idealne drugie (bądź pierwsze) śniadanie do pracy :)

Leave a Reply

Your email address will not be published.