Sałatka z kuskusem i owocami


Szybka sałatka na letnie popołudnie. Bardzo dobrze sprawdzi się podczas ogrodowego przyjęcia, jako dodatek do drobiu lub samodzielna przekąska – polecam…


Składniki na 4 porcje:

  • 1 szklanka kaszki kuskus
  • garść miękkich, suszonych moreli
  • nasiona z 1 granatu
  • 2 ząbki czosnku
  • odrobina świeżej papryczki chili
  • 1/2 pęczka natki pietruszki
  • 4 piórka szczypiorku
  • 1/4 szklanki oliwy
  • sok z 1 cytryny
  • sól i pieprz do smaku

   Kuskus przygotowujemy zgodnie z instrukcją na opakowaniu . Morele kroimy w paseczki, przygotowujemy nasiona z granatu. Chili, natkę pietruszki, czosnek oraz szczypiorek drobno siekamy i łączymy w dressing z oliwą, sokiem z cytryny, solą, pieprzem. 
   Wszystkie składniki dokładnie mieszamy z kuskusem i odstawiamy na godzinę w celu połączenia się wszystkich smaków. 

   Smacznego !!!


About the author: gotowanienaslonecznej@gmail.com

Leave a Reply

Your email address will not be published.